@Misc{BVMC:672117, author = {Appendini, Kirsten A. de}, title = {De la milpa a los tortibonos: la restructuración de la política alimentaria en México}, publisher = {Alicante : Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes, 2014}, year = {2014}, url = {https://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmc0g5g1} }