¡Despierta, labrador!
Prólogo
Introducción
Un cuento que podía no serlo
Conferencia primera
Importancia y utilidad de la avicultura. «El ave de pico hace al amo rico»
Conversación sobre lo tratado en la precedente conferencia
Conferencia segunda
Descripción de las diversas explotaciones Avícolas. Necesidad de capacitarse para esta clase de industrias, mediante estudios y prácticas en centros adecuados
Necesidad de capacitarse para esta clase de industrias, mediante estudios y prácticas. En centros adecuados
Conferencia tercera
Algunos rudimentos de zootecnia avícola. Gallinocultura
Explicación más detallada del gráfico de la lámina novena
Conferencia cuarta
La herencia y el atavismo.- Teoría de Mendel.
Conferencia quinta
Clasificación de las gallinas y explotación apropiada a cada una de las razas
Clasificación según Harry R. Lewis
Clasificación según el avicultor español, profesor Castelló
Clasificación utilitaria de las gallinas
Conferencia sexta
Primeros cálculos.- ¿Qué explotación me conviene? Explotación de ponedoras.- ¿Me convendrá la explotación de una raza de doble objeto? Requisitos que requiere esta industria huevera
¿Me convendrá la exclusiva explotación de ponedoras? Condiciones especiales que esta industria requiere
¿Me convendrá la explotación de una raza de doble objeto? Condiciones que requiere esta industria
Conferencia séptima
Como puede montarse un establecimiento industrial para la producción de huevos destinados a la venta para el consumo
Tres maneras de poblar el gallinero: por lote de aves de más de año y medio; por huevos de aves de raza seleccionada y por pollos recién nacidos.- El último procedimiento es el más recomendable
Conferencia octava
Construcción de gallineros
Conferencia novena
Construcción de gallineros.- Manera de construir un buen gallinero absolutamente moderno
Construcción de un gallinero modelo, según las instrucciones del profesor Castelló
Conferencia décima
Construcción de casas de crianza y otros edificios.- La última palabra en avicultura moderna o influencia que ejercen los rayos ultravioleta en el organismo animal
La última palabra en avicultura moderna o influencia que ejercen los rayos ultravioleta en el organismo animal y, por tanto, en las gallinas
Conferencia undécima
Utensilios necesarios en el gallinero moderno
Conferencia duodécima
Selección de reproductores.- Un buen régimen alimenticio para reproductores.- Que huevos han de elegirse para la incubación
Un buen régimen alimenticio para reproductores
Qué huevos han de elegirse para la incubación
Conferencia decimotercera
Incubación artificial
El edificio.- Elección de buenas incubadoras y criadoras.- Otros utensilios
Elección de buenas incubadoras y criadoras
Descripción de la «Buckeye» en sus diversos modelos
Diversos modelos de incubadoras «Buckeye».- Su detalle.- Buckeye «Standard» en sus diferentes números
Otros utensilios necesarios en la sala de incubaciones
Conferencia decimocuarta
Práctica de la incubación artificial
Interesantísimas y últimas observaciones sobre manipulación de los huevos
Examen o miraje de los huevos
Conferencia decimoquinta
Teoría y práctica de la cría artificial de polluelos. Su alimentación
Conferencia decimosexta
Recría de polladas de tres a seis meses.- Separación de sexos.- Selección morfológica, según Mr. Hogan, de ponedoras.- Selección, según Smart.- Racionamiento de estas polladas
Racionamiento de polladas jóvenes, de tres a cinco o seis meses
Conferencia decimoséptima
Como ha de montarse un buen gallinero industrial para 1.000 ponedoras, a base de trabajar con razas de doble fin, nacidas forzosamente en primavera.- Régimen alimenticio especial para ponedoras. -La puesta forzada, como medio indispensable a un buen rendimiento
Régimen alimenticio adecuado expresamente a ponedoras
La puesta forzada, como medio indispensable a un buen rendimiento
Conferencia decimoctava
También en avicultura «lo barato es caro». Es un absurdo el dar a las ponedoras alimentos baratos.- Resultados de una buena y mala alimentación
Conferencia decimonovena
Patología y terapéutica aviar o enfermedades más frecuentes en las gallinas y maneras de prevenirlas o curarlas
Enfermedades más frecuentes de los pollos.
Conferencia vigésima
«El año avícola en la mano»
Apéndice
Conclusiones
Bibliografía
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