41
SASTRE MOLL, J., «Breves notas sobre la alimentación bajo-medieval mallorquina (1300-1330)», Ir Col·loqui d'Història de l'Alimentació a Id Corona d'Aragó. Edat Mitjana, t. 2, Lleida, 1995, pp. 573-576.
42
CARRASCO, J. y VILLEGAS, L. R., «Nueva embajada de Navarra...», pp. 85-149; y VILLEGAS, L. R., «Datos sobre la alimentación en la frontera...», pp. 133-245.
43
Debemos recordar que la única vez que se mencionan estos productos (gallinas) es por la reventa que se hicieron de ellos al no poder embarcarse para Cerdeña.
44
CARRASCO, J. y VILLEGAS, L. R., «Nueva embajada de Navarra...», p. 103; y VILLEGAS, L. R., «Datos sobre la alimentación en la frontera...», p. 237. No resultó muy acertada mi afirmación en un anterior trabajo [SERRANO LARRAYOZ, F., «Dos cuentas de viajes...», p. 77], que consideraba a la fruta un producto que se consumía con asiduidad en las capas más populares de la sociedad. La consideración de la fruta fresca como producto de lujo lo podemos ver en MONTANARI, M., El hambre y la abundancia. Historia y cultura de la alimentación en Europa, Barcelona, 1993, pp. 93-94.
45
Sobre el alojamiento de viajeros en la Baja Edad Media podemos ver, FUENTE PÉREZ, M.ª J., «Con pan y vino se anda el camino. Los viajes en la Castilla medieval», Espacio, Tiempo y Forma. Revista de la Facultad de Historia de la UNED, Serie III, Historia Medieval, 8, 1995, pp. 105-108; y GARGALLO MOYA, A. y SÁNCHEZ USÓN, M.ª J., «Cuentas de un viaje en el siglo XIV...», pp. 72-75.
46
Item, miércolles día tachado.
47
a comer tachado.
48
plane tachado.
49
2 s. tachado.
50
12 s. 1 d. tachado.