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Gastronomía madrileña / Joaquín de Entrambasaguas

Registro bibliográfico

  • Título: Gastronomía madrileña / Joaquín de Entrambasaguas (Formato PDF)
  • Autor: Entrambasaguas, Joaquín de, 1904-1995
  • Publicación: Alicante : Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes, 2008
  • Ubicación de originales: Universidad de Castilla-La Mancha, Biblioteca General de Ciudad Real, Colección Entrambasaguas, Sig. E 15386
  • Notas de reproducción original: Edición digital a partir de 2ª ed. corr. y aum., Madrid, Instituto de Estudios Madrileños, 1971, 103 p., il. Localización: Universidad de Castilla-La Mancha, Biblioteca General de Ciudad Real, Colección Entrambasaguas, Sig. E 15386
  • Idioma: español
  • Encabezamiento de materia:
  • CDU:
    • 641.55(460.27)
  • URI: https://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmc183q2
Gastronomía madrileña / Joaquín de Entrambasaguas | Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes Ampliar imagen

Edición digital a partir de 2ª ed. corr. y aum., Madrid, Instituto de Estudios Madrileños, 1971, 103 p., il. Localización: Universidad de Castilla-La Mancha, Biblioteca General de Ciudad Real, Colección Entrambasaguas, Sig. E 15386

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