Obtención higiénica de la leche: Condiciones higiénicas para el ordeño - Cartilla No. 3
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Obtención higiénica de la leche: Condiciones higiénicas para el ordeño - Cartilla No. 3 Enlace externoen Biblioteca Virtual del Banco de la República
Registro bibliográfico
- Título: Obtención higiénica de la leche: Condiciones higiénicas para el ordeño - Cartilla No. 3
- Autor: Servicio Nacional de Aprendizaje. Regional Cundinamarca. Centro Agropecuario de la Sabana
- Publicación original: Bogotá: SENA, 1987-09
- Descripción física: PDF
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Nota general:
- Colombia
- Notas de reproducción original: Digitalización realizada por la Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia)
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Notas:
- Resumen: En esta cartilla usted encontrará la manera como debe prepararse el ordeñador, la vaca y como se deben lavar, desinfectar y esterilizar los utensilios que tienen contacto con la leche al ordeñar.
- Resumen: Productos lácteos; Tecnología de alimentos; Higiene de la leche; Producción
- © Derechos reservados - SENA
- Forma/género: texto
- Idioma: español
- Institución origen: Biblioteca Virtual del Banco de la República
- Encabezamiento de materia:
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Datos enlazados
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