Sarmiento, la fermentación del país y la conservación del vino / Matías Bruera
Registro bibliográfico
- Título: Sarmiento, la fermentación del país y la conservación del vino / Matías Bruera (Formato PDF)
- Autor: Bruera, Matías
- Publicación: Alicante : Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes ; Buenos Aires : Biblioteca Quiroga Sarmiento, 2010
- Notas de reproducción original: Edición digital del Proyecto Sarmiento basada en la de La argentina fermentada, Extracto del Capítulo 2, "Corpus vinícola y alimentico", Buenos Aires, Paidós, 2002
- Forma/género: Estudio crítico
- Idioma: español
- Encabezamiento de materia:
-
CDU:
- 634.8(82)
- 663.2(82)
- 821.134.2(82)Sarmiento,Domingo Faustino.07
- URI: https://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmc611j1
Edición digital del Proyecto Sarmiento basada en la de La argentina fermentada, Extracto del Capítulo 2, "Corpus vinícola y alimentico", Buenos Aires, Paidós, 2002
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