• Título: La singolare dottrina de M. Domenico Romoli... dell'vfficio dello scalco, de i condimenti di tutte le viuande, le stagioni che si conuengono a tutti gli animali, vcelli & pesci... : con la dichiaratione della qualià delle carni di tutti gli animali & pesci & di tutte le viuande circa la sanità : nel fine vn breue trattato del reggimento della sanità... [ridotto... di Roberto Gropperio]
• Autor: Romoli, Domenico.
• Publicación original: In Venetia : presso Gio. Battista Bonfadino, 1593.
• Descripción física: 15 cm.
• Notas generales:
  • Marca tipográfica en la portada..
  • Colofón.
• Notas de reproducción original: Reproducción digital del original conservado en la Biblioteca Histórica de la Universidad Complutense de Madrid
• Notas:
  • Real Colegio de Cirugía de San Carlos (Madrid), ant. pos. BHI BH MED 1424.
  • También disponible la reproducción digital.
• Idioma: italiano
• Institución origen: Fondo Antiguo de la Universidad Complutense
• Encabezamiento de materia:
  • Alimentos -- Obras anteriores a 1800.
  • Gastronomía -- Obras anteriores a 1800.
  • Higiene -- Obras anteriores a 1800
  • Salud -- Obras anteriores a 1800.
  • Higiene -- Obras anteriores a 1800.
• Nombre relacionado:
  • Bonfadino, Giovanni Battista (impresor)
• CDU:
  • 613.2/.3

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