• Título: Efecto de la raza y de la alimentación en los parámetros productivos y de calidad de canal y de carne en añojos de razas Charolés y Serrana Soriana / Begoña Asenjo Martín (Formato PDF)
• Autor: Asenjo Martín, Begoña
• Publicación: Alicante : Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes, 2002
• Nota general:
  • Edición digital a partir del texto original de la tesis doctoral.
• ISBN: 84-688-1190-4
• Forma/género: tesis
• Idioma: español
• Encabezamiento de materia:
  • Ganado vacuno -- Cría y Explotación -- Tesis doctorales
  • Carne -- Industria y comercio -- Tesis doctorales
• Nombre relacionado:
  • Universidad de Valladolid
• CDU:
  • 636.272
  • 637.51
• URI: https://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmcdv1h7

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