• Títol: Opera di M. Bartolomeo Scappi, cuoco secreto di Papa Pio V diuisa in sei libri...
• Autor: Scappi, Bartolomeo.
• Publicació original: In Venetia : apresso Michele Tramezzino, 1570.
• Descripció física: 21 cm.
• Notes generals:
  • Marca tipográfica en la portada..
  • Pie de imprenta tomado del colofón..
  • Grabados calcográficos.
• Notes de reproducció original: Reproducción digital del original conservado en la Biblioteca Histórica de la Universidad Complutense de Madrid
• Notes:
  • Thou, Jacques Auguste de, 1553-1617, ant. pos. BHI BH MED 1065.
  • Real Colegio de Cirugía de San Carlos (Madrid), ant. pos. BHI BH MED 1065.
  • También disponible la reproducción digital.
• Idioma: italiano
• Institució origen: Fondo Antiguo de la Universidad Complutense
• Encapçalament de matèria:
  • Alimentos -- Obras anteriores a 1800.
  • Gastronomía -- Obras anteriores a 1800.
• Nom relacionat:
  • Tramezzino, Michele (impresor)
• CDU:
  • 613.2/.3

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