Obres per matèria: Industrias conserveras de carne ( 3 ) Es llisten totes les obres d'aquesta matèria a la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
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Estudi crític
- Títol:
- El abastecimiento de carne en la ciudad de Alicante. Crisis actual del matadero público
Informació detallada
- Portals:
- Investigaciones Geográficas Visitar lloc web | Biblioteca Universitaria. BUA Visitar lloc web
- Matèries:
- Carne -- Industria y comercio -- Alicante | Alimentos -- Abastecimiento -- Alicante | Mataderos -- Alicante | Industrias conserveras de carne -- Alicante
- Formats:
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Estudi crític
- Títol:
- El comercio interprovincial de ganado porcino en España
Informació detallada
- Autor:
- Segrelles Serrano, José Antonio
- Portals:
- Investigaciones Geográficas Visitar lloc web | Biblioteca Universitaria. BUA Visitar lloc web
- Matèries:
- Carne -- Industria y comercio -- España | Cerdos -- Cría y Explotación -- España | Industrias conserveras de carne
- Formats:
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Estudi crític
- Títol:
- Reconstrucción histórica de la producción de cecina de equino de Villarramiel (Palencia) / Julio Fernández Portela
Informació detallada
- Autor:
- Fernández Portela, Julio
- Portals:
- Investigaciones Geográficas Visitar lloc web | Biblioteca Universitaria. BUA Visitar lloc web
- Matèries:
- Carne -- Industria y comercio -- Calidad -- Control -- Villarramiel (Palencia) | Industrias alimentarias -- Control de calidad -- Villarramiel (Palencia) | Industrias conserveras de carne -- Villarramiel (Palencia)
- Formats: