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151

Leche espesada: plato preparado con leche, harina de trigo y azúcar, y a veces canela.

 

152

Botea < botella.

 

153

Arrope: especie de jarabe exquisito hecho de algunas frutas o de miel.

 

154

Jorma < forma.

 

155

Engromaba, de engromar < embromaba, de embromar: importunar, molestar.

 

156

Una güelta: es la expresión que reemplaza con frecuencia a una vez, en la narrativa de la región rioplatense (Entre Ríos, Santa Fe, Corrientes); se dice también había una güelta (había una vez).

 

157

Cigüeñas (Familia Ciconiidae). Aves acuáticas muy grandes; cuello, pico y patas muy largos; frecuentan esteros y pantanos; nidifican en árboles. Hay tres especies en nuestro país: cigüeña cabeza pelada (Myxteria americana), cigüeña común (Euxenura maguari) y Juan Grande (Jabiru Myxterta). Viven desde el norte hasta Buenos Aires en nuestro país. No es la cigüeña del Viejo Mundo.

 

158

Garras: extremidades duras de los cueros por donde se sujetan con estacas para que se sequen, tiras de cuero duras y arrugadas.

 

159

Requechitos, diminutivo de requechos: miajas, sobrantes menudos de comidas.

 

160

Chuña (Dicholophus cristatus): ave zancuda.

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