Gastronomía y Literatura / directora María del Carmen Simón
Registro bibliográfico
- Título: Gastronomía y Literatura / directora María del Carmen Simón
- Publicación: Alicante : Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes, 2012
- Forma/género: web, web
- Idiomas: español, latín
- Encabezamiento de materia:
- Nombre relacionado:
-
CDU:
- 641.5
- 82
- Dirección: Carmen Simón Palmer (Real Academia de Gastronomía)
- URI: https://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmcgf2k7
Espacio dedicado a la Gastronomía en la Literatura en lengua española que ofrece títulos con diferentes orientaciones, desde textos literarios hasta recetarios, libros de dietética, de normas de urbanidad o de higiene, además de revistas gastronómicas y una nutrida bibliografía.
Datos enlazados
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