¿Quiere usted comer bien? Manual práctico de cocina / Carmen de Burgos (Colombine)

Registro bibliográfico

  • Título: ¿Quiere usted comer bien? Manual práctico de cocina / Carmen de Burgos (Colombine) (Formato PDF)
  • Autor: Burgos, Carmen de, 1867-1932
  • Publicación: Alicante : Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes, 2021
  • Publicación original: Barcelona, Editorial Ramón Sopena, 1931
  • Descripción física: 412 p., [15] h. de lám. col. y n. : il. ; 21 cm
  • Notas generales:
    • Edición digital de la Biblioteca Miguel de Cervantes por acuerdo de cesión con Roberto Cermeño propietario del archivo Carmen de Burgos (Colombine)
    • En portada: Contiene, explicado en forma clara y precisa, todo cuanto se refiere a la cocina y al servicio doméstico y una multitud de recetas para hacer toda clase de platos, desde los más sencillos hasta los más exquisitos y complicados: entremeses, repostería, conservas, helados, cocktails, etc., etc.
    • En portada: Obra ilustrada por doce magníficas cromotipias y treinta grabados en negro
    • En portada: Obra indispensable para cocineras y para las señoras que deseen intervenir en la cocina y en la dirección de la casa
  • Notas de reproducción original: Edición digital a partir de Barcelona, Editorial Ramón Sopena, 1931
  • Forma/género: texto, texto  
  • Idioma: español
  • Encabezamiento de materia:
  • CDU:
    • 641.55(083.12)
    • 396.4
  • URI: https://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmc1134742
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Edición digital a partir de Barcelona, Editorial Ramón Sopena, 1931

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