Nota prèvia
Reproducció
digital de l'edició Libre de doctrina per a ben servir, de tallar
y del art de coch..., Rupert de Nola, Borriana, Ediciones Histórico
Artísticas, 1988, basada en l´edició de Barcelona, Carles
Amorós, 1520, enllaçada foli a foli amb Libre
de doctrina per a ben servir, de tallar y del art de coch ... : [transcripció].