Sarmiento, la fermentación del país y la conservación del vino / Matías Bruera
Registre bibliogràfic
Registre
- Títol: Sarmiento, la fermentación del país y la conservación del vino / Matías Bruera (Format PDF)
- Autor: Bruera, Matías
- Publicació: Alicante : Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes ; Buenos Aires : Biblioteca Quiroga Sarmiento, 2010
- Notes de reproducció original: Edición digital del Proyecto Sarmiento basada en la de La argentina fermentada, Extracto del Capítulo 2, "Corpus vinícola y alimentico", Buenos Aires, Paidós, 2002
- Forma/gènere: Estudi crític
- Idioma: español
-
Encapçalament de matèria:
-
CDU:
- 634.8(82)
- 663.2(82)
- 821.134.2(82)Sarmiento,Domingo Faustino.07
- URI: https://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmc611j1