• Título: La Cuynera catalana, ó sia, Reglas útils, fácils, seguras y económicas per cuynar bé ; escullidas dels Autors que millor han escrit sobre aquesta materia (en Formato HTML)
• Publicación: Alacant : Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes, 2001
• Publicación original: Barcelona, Impr. de Valenti Torras, 1843
• Notas de reproducción original: Edició digital basada en l'edició de Barcelona, Impr. de Valenti Torras, 1843 (Quadern I) ; Barcelona, Impr. de la Viuda de Torras, 1851-1855 (Quaderns II, III, IV i Suplement, Tractat de rebosteria).
• Idioma: català
• Encabezamiento de materia:
  • Cuina catalana
• CDU:
  • 641.5(460.23)"18"
• URI: https://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmc319v1

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