• Título: Cocina es...
• Autor: Estrada, Julián
• Publicación original: Boletín Cultural y Bibliográfico, 1985-02-01
• Descripción física: application/pdf; 76-77
• Notas de reproducción original: Digitalización realizada por la Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia)
• Notas:
  • Resumen: Gran libro de la cocina colombiana. Instituto Colombiano de Cultura. Círculo de Lectores. Bogotá, 1984.
  • Boletín Cultural y Bibliográfico; Vol. 22, Núm. 03 (1985): Boletín Cultural y Bibliográfico; 76-77
  • 2590-6275
  • 0006-6184
  • https://publicaciones.banrepcultural.org/index.php/boletin_cultural/article/view/3288/3376
• Idioma: español
• Institución origen: Biblioteca Virtual del Banco de la República
• Encabezamiento de materia:
  • Cocina
  • Cocina colombiana; Recetarios; Manuales; Reseñas de libros
  • Gran libro de la cocina colombiana -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros
• Documento fuente: Boletín Cultural y Bibliográfico. Vol. 22, Núm. 03 (1985)

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