Fisiología del gusto o Meditaciones de gastronomía trascendental: obra teórica, histórica y a la orden del día, dedicada a los gastrónomos parisienses / Anthelme Brillat-Savarin; traducción del Conde de Rodalquilar
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Fisiología del gusto o Meditaciones de gastronomía trascendental: obra teórica, histórica y a la orden del día, dedicada a los gastrónomos parisienses / Anthelme Brillat-Savarin; traducción del Conde de Rodalquilar Enlace externoen Biblioteca de la Universidad de Alicante
Registro bibliográfico
- Título uniforme: Phisiologie du goût Español
- Título: Fisiología del gusto o Meditaciones de gastronomía trascendental: obra teórica, histórica y a la orden del día, dedicada a los gastrónomos parisienses / Anthelme Brillat-Savarin; traducción del Conde de Rodalquilar
- Autor: Brillat-Savarin, 1755-1826
- Publicación: Alicante : Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes, 2009
- Publicación original: Madrid : Librería de Alfonso Durán, 1869
- Descripción física: 368 p. ; 19 cm
- Notas de reproducción original: Reproducción digital de la edición de Madrid, Librería de Alfonso Durán, 1869
- Idioma: español
- Institución origen: Biblioteca de la Universidad de Alicante
- Encabezamiento de materia:
- Nombre relacionado:
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CDU:
- 641
Datos enlazados
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