[Trabajos de investigación sobre el oficio de "confiter i sucrer"] [Manuscrito]

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Registro bibliográfico

• Título: [Trabajos de investigación sobre el oficio de "confiter i sucrer"] [Manuscrito]
• Autor: Rodrigo Pertegás, José, 1851-1930
• Publicación original: 1894
• Descripción física: image/jpeg ; application/pdf
• Notas de reproducción original: Reproducción digital del original conservado en la Biblioteca Valenciana Nicolau Primitiu
• Notas:
  • Resumen: Carpeta con diferentes transcripciones de documentos y notas de lectura de José Rodrigo Pertegás acerca de sus investigaciones sobre el oficio de "confiter i sucrer", durante el siglo XV. Contiene: -Transcripción de un documento conservado en el Archivo del Patriarca de Valencia. Protocolo de Juan Miguel, 1436, signatura 24. -Transcripción de un documento conservado en el Archivo General del Reino de Valencia, Tomo 13, Registre de ápoques. Regesta al principio de la transcripción, que dice: Varia. Confiteria. Siglo XV. Die jovis intitulata VIII novembris anno anat. Domine MCCCC LII. -Hoja con referencia bibliográfica y regesta de un documento de archivo, que dice Boticarios. En el protocolo de Juan Monfort a 30 mayo 1468 se encuentra el contrato de un cuerer y apothecari de Olocau que estaba al servicio del Marqués de Santa Illana... Archivo Colegio Corpus Christi - Valencia, num. 1731 del índice de protocolos.
  • Resumen: La autoría de los documentos ha sido atribuída por los profesores Mª Luz López Terrada y Carmel Ferragut Domingo, especialistas en la obra de José Rodrigo Pertegás.
  • Resumen: Esta documentación formaba parte del archivo personal de José Rodrigo Pertegás y está incluída dentro del fondo de José Sanchis Sivera del Archivo de Manuel Sanchis Guarner
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• Idiomas: español, catalán, latín
• Institución origen: BIVALDI