Obras por materia: Martínez Carreño, Aida, 1940-. Mesa y cocina en el siglo XX -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros; Cocina colombiana -- Historia -- Siglo XIX ( 1 ) Se listan todas las obras de esta materia en la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
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Texto
- Título:
- Al rescate de melindres, pestiños y panjelin
Información detallada
- Autor:
- Estrada, Julián
- Portales:
- Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web | Biblioteca americana Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1985-10-26
- Materias:
- Antropología | Cocina colombiana; Historia; Siglo XIX; Reseñas de libros | Martínez Carreño, Aida, 1940-. Mesa y cocina en el siglo XX -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros; Cocina colombiana -- Historia -- Siglo XIX
- Formatos: