Art de trinxar Obras por materia

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Villena, Enrique de Aragón,... Arte cisoria, ó Tratado del arte del cortar del...
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Título:

Arte cisoria, ó Tratado del arte del cortar del cuchillo - Registro bibliográfico

Autor:
- Villena, Enrique de Aragón, marqués de, aproximadament 1384-aproximadament, 1434
Portales:
Pub. orig.:

Universitat de Barcelona, 1766

Materia:
- Art de trinxar
Recursos:
- Arte cisoria, ó Tratado del arte del cortar del cuchillo Enlace externo
Evitascandalo, Cesare Dialogo del trenciante, di Cesare Evitascandalo...
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Título:

Dialogo del trenciante, di Cesare Evitascandalo ... : nel quale si legge quanto si deue operare & osseruare nel seruitio del trenciante - Registro bibliográfico

Autor:
- Evitascandalo, Cesare
Portales:
Pub. orig.:

Universitat de Barcelona, 1609

Materia:
- Art de trinxar
Recursos:
- Dialogo del trenciante, di Cesare Evitascandalo ... : nel quale si legge quanto si deue operare & osseruare nel seruitio del trenciante Enlace externo
Cervio, Vincenzo Il Trinciante di M. Vincenzo Cervio : ampliato...
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Título:

Il Trinciante di M. Vincenzo Cervio : ampliato et a perfettione ridotto dal Caualier Reale Fusoritto da Narni ... : con diuerse aggiunte fatte dal Caualier Reale & dall'istesso in questa vltima impressione, aggiuntoui nel fine vn breue dialogo detto il Maestro di Casa, per gouerno d'vna casa di qual si voglia principe con li offitiale necessarij, vtile & gioueuole à ogni cortigiano Il Trinciante di M. Vincenzo Cervio : ampliato et a perfettione ridotto dal Caualier Reale Fusoritto da Narni ... : con diuerse aggiunte fatte dal Caualier Reale & dall'istesso in questa vltima impressione, aggiuntoui nel fine vn breue dialogo detto il Maestro di Casa, per gouerno d'vna casa di qual si voglia principe con li offitiale necessarij, vtile & gioueuole à ogni cortigiano - Registro bibliográfico

Autor:
- Cervio, Vincenzo
Portales:
Pub. orig.:

Universitat de Barcelona, 1593

Materia:
- Art de trinxar
Recursos:
- Il Trinciante di M. Vincenzo Cervio : ampliato et a perfettione ridotto dal Caualier Reale Fusoritto da Narni ... : con diuerse aggiunte fatte dal Caualier Reale & dall'istesso in questa vltima impressione, aggiuntoui nel fine vn breue dialogo detto il Maestro di Casa, per gouerno d'vna casa di qual si voglia principe con li offitiale necessarij, vtile & gioueuole à ogni cortigiano Il Trinciante di M. Vincenzo Cervio : ampliato et a perfettione ridotto dal Caualier Reale Fusoritto da Narni ... : con diuerse aggiunte fatte dal Caualier Reale & dall'istesso in questa vltima impressione, aggiuntoui nel fine vn breue dialogo detto il Maestro di Casa, per gouerno d'vna casa di qual si voglia principe con li offitiale necessarij, vtile & gioueuole à ogni cortigiano Enlace externo
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Título:

Libre de doctrina pera ben seruir, de tallar y del art de coch, ço es de qualseuol manera de potages y salses / compost per lo diligent mestre Robert coch del Serenissimo Senyor Don Ferrando Rey de Naples - Registro bibliográfico

Autor:
- Nola, Ruberto de
Portales:
Pub. orig.:

Barcelona, [s.n.], ca. 1520.

Materias:
Recursos:
- PDF 52,3 MB Libre de doctrina pera ben seruir, de tallar y del art de coch, ço es de qualseuol manera de potages y salses