Cuina catalana (5)
Obras por materia
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Texto
- Título:
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La Cuynera catalana, ó sia, Reglas útils, fácils, seguras y económicas per cuynar bé ; escullidas dels Autors que millor han escrit sobre aquesta materia - Registro bibliográfico
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Biblioteca de Catalunya
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- Pub. orig.:
- Barcelona, Impr. de Valenti Torras, 1843
- Materia:
-
Cuina catalana
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La Cuynera catalana, ó sia, Reglas útils, fácils, seguras y económicas per cuynar bé ; escullidas dels Autors que millor han escrit sobre aquesta materia
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Facsimilar
- Título:
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Libre de doctrina per a ben servir, de tallar y del art de coch ... / Rupert de Nola - Registro bibliográfico
- Autor:
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Nola, Ruberto de
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Biblioteca de Catalunya
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- Materias:
-
Edad Media | Gastronomía -- Historia | Cuina catalana Obres anteriors al 1800 | Cuina medieval
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![Libre de doctrina per a ben servir, de tallar y del art de coch ... : [transcripció]](/portadas//023/0237667/Max.jpg)
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Texto
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Libre de doctrina per a ben servir, de tallar y del art de coch ... : [transcripció] / Rupert de Nola - Registro bibliográfico
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Nola, Ruberto de
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Edad Media | Gastronomía -- Historia | Cuina catalana Obres anteriors al 1800 | Cuina medieval
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Texto
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-
Libre de doctrina pera ben seruir, de tallar y del art de coch, ço es de qualseuol manera de potages y salses / compost per lo diligent mestre Robert coch del Serenissimo Senyor Don Ferrando Rey de Naples - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Nola, Ruberto de
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Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives
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| Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares
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| Universitat de Barcelona. Fons de Reserva
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- Pub. orig.:
- Barcelona, [s.n.], ca. 1520.
- Materias:
-
Cuina catalana S. XV | Receptes de cuina S. XV | Art de trinxar
- Formatos:
-
-
![Llibre de bons amonestaments : Llibre de menescalia, de Manuel Díez. Flors de les receptes del tresor de beutat. De totes maneres de confits. De totes maneres de potatges de menjar [Llibre de Sent Soví]](/portadas//028/0282049/Max.jpg)
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Manuscrito
- Título:
-
Llibre de bons amonestaments : Llibre de menescalia, de Manuel Díez. Flors de les receptes del tresor de beutat. De totes maneres de confits. De totes maneres de potatges de menjar [Llibre de Sent Soví] - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Turmeda, Anselm, 1352-1432?
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-
Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives
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| Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares
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| Universitat de Barcelona. Fons de Reserva
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- Materias:
-
Poesia catalana | Manuscrits | Astrologia | Veterinària | Cuina catalana | Perfums | Pastisseria | Ordes de cavalleria | Receptes de cuina
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- La Cuynera catalana, ó sia, Reglas útils, fácils, seguras y económicas per cuynar bé ; escullidas dels Autors que millor han escrit sobre aquesta materia - Registro bibliográfico
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- Barcelona, Impr. de Valenti Torras, 1843
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- Libre de doctrina per a ben servir, de tallar y del art de coch ... / Rupert de Nola - Registro bibliográfico
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- Nola, Ruberto de
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- Libre de doctrina per a ben servir, de tallar y del art de coch ... : [transcripció] / Rupert de Nola - Registro bibliográfico
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- Libre de doctrina pera ben seruir, de tallar y del art de coch, ço es de qualseuol manera de potages y salses / compost per lo diligent mestre Robert coch del Serenissimo Senyor Don Ferrando Rey de Naples - Registro bibliográfico
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- Nola, Ruberto de
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- Barcelona, [s.n.], ca. 1520.
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- Llibre de bons amonestaments : Llibre de menescalia, de Manuel Díez. Flors de les receptes del tresor de beutat. De totes maneres de confits. De totes maneres de potatges de menjar [Llibre de Sent Soví] - Registro bibliográfico
- Autor:
- Turmeda, Anselm, 1352-1432?
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