Gastronomía (12)
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Resultado número:1
Texto
- Título:
-
Apicius, sive, Liber de re coquinaria compositus ex variis testimoniis scriptorum latinorum / quae selegit et conjunxit Gregorius Majansius ... - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Mayans y Siscar, Gregorio, 1699-1781
- Portales:
-
Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives
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| Biblioteca de Catalunya
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| Entre Barroco y Neoclasicismo: la literatura hispánica del tiempo de los novatores (1675-1725)
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- Pub. orig.:
- Valentiae Edetanorum [València] : apu Franciscum Burguete, 1768
- Materias:
-
Literatura latina | Gastronomía | Literatura llatina | Gastronomia
-
Resultado número:2
Texto
- Título:
-
Athenaei Dipnosophistarum siue coenae sapientum libri XV / Natale de Comitibus Veneto, nunc primùm è Graeca in Latinam linguam vertente; cum pluribus ex manuscriptis antiquissimis exemplaribus additis, quae in Graecè hactenus impressis voluminibus non reperiebantur... - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Ateneo de Naucratis
- Portales:
-
Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares
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| Universidad de Granada. Biblioteca Universitaria. Fondo Antiguo
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- Pub. orig.:
- Lugduni : apud Sebastianum Barptolomaei Honorati : Iacobus Faure excudebat, 1556
- Materias:
-
Filosofía | Aforismos y apotegmas | Gastronomía | Usos y costumbres | Anécdotas | Grecia
- Formatos:
-
-
Resultado número:3
Texto
- Título:
-
Bap. Platinae ... De honesta voluptate ; : De ratione victus [et] modo viuendi ; De natura rerum [et] arte coquendi libri X ... - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Platina, 1421-1481
- Portales:
-
Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares
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| Universidad Complutense. Fondo Antiguo y Colecciones Singulares
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- Pub. orig.:
- [Parisiis] : in aedibus Ioannis Parui, 1530 (ex officina M. Petri Vidouaei)
- Materias:
-
Alimentos Obras anteriores a 1800. | Gastronomía Obras anteriores a 1800. | Salud Obras anteriores a 1800. | Higiene -- Higiene Obras anteriores a 1800,Obras anteriores a 1800.
- Formatos:
-
-
Resultado número:4
Texto
- Título:
-
Bartolomeo Scappi Dell ' arte del cuoco del trinciante, e mastro di casa diviso in libri cinque : nel primo de quali si tratta in che consista la prudenza d' un buon cuoco ... - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Scappi, Bartolomeo
- Portales:
-
Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares
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| Fondo Antiguo. Universidad de Valladolid
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- Pub. orig.:
- Venecia: Combi, 1643 ; Italia: Venecia, 1643
- Materia:
-
Gastronomía
- Formatos:
-
-
Resultado número:5
Texto
- Título:
-
Comistrajos / Ignacio Sanz - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Sanz, Ignacio, 1953-
- Portales:
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Fundación Caballero Bonald
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| Literatura
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- Materias:
-
Gastronomía | Ensayo español -- Siglo 20º
- Formatos:
-
-
Resultado número:6
Texto
- Título:
-
De naturali vinorum historia, de vinis Italiae et de conuiuiis antiquorum libri septem Andreae Baccii ... : accessit De factitiis, ac ceruisiis de q[ue] Rheni, Galliae, Hispaniae et de totius Europae vinis et de omni vinorum vsu compendiaria tractatio ... - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Bacci, Andrea, aproximadamente 1524-1600
- Portales:
-
Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares
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| Universidad Complutense. Fondo Antiguo y Colecciones Singulares
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- Pub. orig.:
- Romae : ex officina Nicholai Mutii, 1596.
- Materias:
-
Gastronomía Obras anteriores a 1800. | Vino Obras anteriores a 1800.
- Formatos:
-
-
Resultado número:7
Estudio crítico
- Título:
-
Diccionarios, dialectos y diferencias culturales: los antojitos mexicanos / Raúl Ávila - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Ávila, Raúl
- Portales:
-
Lengua
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| Biblioteca americana
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| Biblioteca Virtual de las Letras Mexicanas
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- Materias:
-
Español (Lengua) -- Lexicografía Diccionarios -- México | Alimentación México | Gastronomía México | México Cultura
- Formatos:
-
-
Resultado número:8
Vídeo
- Título:
-
[Entrevista de Martha Chapa a Homero Aridjis] - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Aridjis, Homero, 1940-
- Portales:
-
Biblioteca americana
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| Biblioteca Virtual de las Letras Mexicanas
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| Homero Aridjis
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- Materias:
-
Gastronomía | Cocina mexicana
- Mat. aut.:
-
Aridjis, Homero, 1940- -- Los invisibles
| Aridjis, Homero, 1940- -- Biografía
- Formatos:
-
-
Resultado número:9
Texto
- T. unif.:
-
Phisiologie du goût Español
- Título:
-
Fisiología del gusto o Meditaciones de gastronomía trascendental: obra teórica, histórica y a la orden del día, dedicada a los gastrónomos parisienses / Anthelme Brillat-Savarin; traducción del Conde de Rodalquilar - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Brillat-Savarin, 1755-1826
- Portal:
-
Biblioteca Universitaria. BUA
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- Pub. orig.:
- Madrid : Librería de Alfonso Durán, 1869
- Materia:
-
Gastronomía
- Formatos:
-
-
Resultado número:10
Texto
- Título:
-
Gastronomía madrileña - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Entrambasaguas, Joaquín de, 1904-1995
- Portales:
-
Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares
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| Universidad de Castilla-La Mancha
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- Pub. orig.:
- Madrid : Instituto de Estudios Madrileños. 1971
- Materias:
-
Madrid | Gastronomía
- Formatos:
-
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- Entrambasaguas, Joaquín de, 1904-1995 2
- Aridjis, Homero, 1940- 1
- Ateneo de Naucratis 1
- Ávila, Raúl 1
- Bacci, Andrea, aproximadamente 1524-1600 1
- Benavides, Jorge Eduardo, 1964- 1
- Brillat-Savarin, 1755-1826 1
- Mayans y Siscar, Gregorio, 1699-1781 1
- Platina, 1421-1481 1
- Sanz, Ignacio, 1953- 1
- Scappi, Bartolomeo 1
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Resultado número:1 Texto
- Título:
- Apicius, sive, Liber de re coquinaria compositus ex variis testimoniis scriptorum latinorum / quae selegit et conjunxit Gregorius Majansius ... - Registro bibliográfico
- Autor:
- Mayans y Siscar, Gregorio, 1699-1781
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- Pub. orig.:
- Valentiae Edetanorum [València] : apu Franciscum Burguete, 1768
- Materias:
- Literatura latina | Gastronomía | Literatura llatina | Gastronomia
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Resultado número:2 Texto
- Título:
- Athenaei Dipnosophistarum siue coenae sapientum libri XV / Natale de Comitibus Veneto, nunc primùm è Graeca in Latinam linguam vertente; cum pluribus ex manuscriptis antiquissimis exemplaribus additis, quae in Graecè hactenus impressis voluminibus non reperiebantur... - Registro bibliográfico
- Autor:
- Ateneo de Naucratis
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- Pub. orig.:
- Lugduni : apud Sebastianum Barptolomaei Honorati : Iacobus Faure excudebat, 1556
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- Filosofía | Aforismos y apotegmas | Gastronomía | Usos y costumbres | Anécdotas | Grecia
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Resultado número:3 Texto
- Título:
- Bap. Platinae ... De honesta voluptate ; : De ratione victus [et] modo viuendi ; De natura rerum [et] arte coquendi libri X ... - Registro bibliográfico
- Autor:
- Platina, 1421-1481
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- Pub. orig.:
- [Parisiis] : in aedibus Ioannis Parui, 1530 (ex officina M. Petri Vidouaei)
- Materias:
- Alimentos Obras anteriores a 1800. | Gastronomía Obras anteriores a 1800. | Salud Obras anteriores a 1800. | Higiene -- Higiene Obras anteriores a 1800,Obras anteriores a 1800.
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Resultado número:4 Texto
- Título:
- Bartolomeo Scappi Dell ' arte del cuoco del trinciante, e mastro di casa diviso in libri cinque : nel primo de quali si tratta in che consista la prudenza d' un buon cuoco ... - Registro bibliográfico
- Autor:
- Scappi, Bartolomeo
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- Pub. orig.:
- Venecia: Combi, 1643 ; Italia: Venecia, 1643
- Materia:
- Gastronomía
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Resultado número:5 Texto
- Título:
- Comistrajos / Ignacio Sanz - Registro bibliográfico
- Autor:
- Sanz, Ignacio, 1953-
- Portales:
- Fundación Caballero Bonald Visitar sitio web | Literatura Visitar sitio web
- Materias:
- Gastronomía | Ensayo español -- Siglo 20º
- Formatos:
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Resultado número:6 Texto
- Título:
- De naturali vinorum historia, de vinis Italiae et de conuiuiis antiquorum libri septem Andreae Baccii ... : accessit De factitiis, ac ceruisiis de q[ue] Rheni, Galliae, Hispaniae et de totius Europae vinis et de omni vinorum vsu compendiaria tractatio ... - Registro bibliográfico
- Autor:
- Bacci, Andrea, aproximadamente 1524-1600
- Portales:
- Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web | Universidad Complutense. Fondo Antiguo y Colecciones Singulares Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Romae : ex officina Nicholai Mutii, 1596.
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- Gastronomía Obras anteriores a 1800. | Vino Obras anteriores a 1800.
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Resultado número:7 Estudio crítico
- Título:
- Diccionarios, dialectos y diferencias culturales: los antojitos mexicanos / Raúl Ávila - Registro bibliográfico
- Autor:
- Ávila, Raúl
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- Materias:
- Español (Lengua) -- Lexicografía Diccionarios -- México | Alimentación México | Gastronomía México | México Cultura
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Resultado número:8 Vídeo
- Título:
- [Entrevista de Martha Chapa a Homero Aridjis] - Registro bibliográfico
- Autor:
- Aridjis, Homero, 1940-
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- Biblioteca americana Visitar sitio web | Biblioteca Virtual de las Letras Mexicanas Visitar sitio web | Homero Aridjis Visitar sitio web
- Materias:
- Gastronomía | Cocina mexicana
- Mat. aut.:
- Aridjis, Homero, 1940- -- Los invisibles | Aridjis, Homero, 1940- -- Biografía
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- T. unif.:
- Phisiologie du goût Español
- Título:
- Fisiología del gusto o Meditaciones de gastronomía trascendental: obra teórica, histórica y a la orden del día, dedicada a los gastrónomos parisienses / Anthelme Brillat-Savarin; traducción del Conde de Rodalquilar - Registro bibliográfico
- Autor:
- Brillat-Savarin, 1755-1826
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- Pub. orig.:
- Madrid : Librería de Alfonso Durán, 1869
- Materia:
- Gastronomía
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Resultado número:10 Texto
- Título:
- Gastronomía madrileña - Registro bibliográfico
- Autor:
- Entrambasaguas, Joaquín de, 1904-1995
- Portales:
- Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web | Universidad de Castilla-La Mancha Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Madrid : Instituto de Estudios Madrileños. 1971
- Materias:
- Madrid | Gastronomía
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- Aridjis, Homero, 1940- 1
- Ateneo de Naucratis 1
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- Brillat-Savarin, 1755-1826 1
- Mayans y Siscar, Gregorio, 1699-1781 1
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- Scappi, Bartolomeo 1
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