Gastronomía (30)
Obras por materia
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Resultado número:1
Texto
- Título:
-
¿A qué sabe Colombia? - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Delgado Salazar, Ramiro
- Portales:
-
Biblioteca americana
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| Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia)
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- Pub. orig.:
- Banco de la República - Biblioteca Luis Ángel Arango, 2020-07-29
- Materias:
-
Identidad cultural | Gastronomía | Historia sociocultural
- Formatos:
-
-
Resultado número:2
Texto
- Título:
-
Apicius, sive, Liber de re coquinaria compositus ex variis testimoniis scriptorum latinorum / quae selegit et conjunxit Gregorius Majansius ... - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Mayans y Siscar, Gregorio, 1699-1781
- Portales:
-
Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives
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| Biblioteca de Catalunya
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| Entre Barroco y Neoclasicismo: la literatura hispánica del tiempo de los novatores (1675-1725)
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- Pub. orig.:
- Valentiae Edetanorum [València] : apu Franciscum Burguete, 1768
- Materias:
-
Literatura latina | Gastronomía | Literatura llatina | Gastronomia
-
Resultado número:3
Texto
- Título:
-
Athenaei Dipnosophistarum siue coenae sapientum libri XV / Natale de Comitibus Veneto, nunc primùm è Graeca in Latinam linguam vertente; cum pluribus ex manuscriptis antiquissimis exemplaribus additis, quae in Graecè hactenus impressis voluminibus non reperiebantur... - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Ateneo de Naucratis
- Portales:
-
Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares
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| Universidad de Granada. Biblioteca Universitaria. Fondo Antiguo
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- Pub. orig.:
- Lugduni : apud Sebastianum Barptolomaei Honorati : Iacobus Faure excudebat, 1556
- Materias:
-
Filosofía | Aforismos y apotegmas | Gastronomía | Usos y costumbres | Anécdotas | Grecia
- Formatos:
-
-
Resultado número:4
Texto
- Título:
-
Bap. Platinae ... De honesta voluptate ; : De ratione victus [et] modo viuendi ; De natura rerum [et] arte coquendi libri X ... - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Platina, 1421-1481
- Portales:
-
Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares
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| Universidad Complutense. Fondo Antiguo y Colecciones Singulares
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- Pub. orig.:
- [Parisiis] : in aedibus Ioannis Parui, 1530 (ex officina M. Petri Vidouaei)
- Materias:
-
Alimentos Obras anteriores a 1800. | Gastronomía Obras anteriores a 1800. | Salud Obras anteriores a 1800. | Higiene -- Higiene Obras anteriores a 1800,Obras anteriores a 1800.
- Formatos:
-
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Resultado número:5
Texto
- Título:
-
Bartolomeo Scappi Dell ' arte del cuoco del trinciante, e mastro di casa diviso in libri cinque : nel primo de quali si tratta in che consista la prudenza d' un buon cuoco ... - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Scappi, Bartolomeo
- Portales:
-
Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares
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| Fondo Antiguo. Universidad de Valladolid
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- Pub. orig.:
- Venecia: Combi, 1643 ; Italia: Venecia, 1643
- Materia:
-
Gastronomía
- Formatos:
-
-
Resultado número:6
Vídeo
- Título:
-
Cocina tunecina de origen hispánico / Slimane-Mustaphapor Zbiss, Abdel-Hakim Gafsi-Slama del Instituto Nacional del Patrimonio, Ministerio de Cultura, Túnez - Registro bibliográfico
- Autores:
-
Zbiss, Slimane-Mustapha
- Gafsi Slama, Abdel-Hakim
- Portal:
-
Literatura de mudéjares y moriscos
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- Materias:
-
Entrevistas | Moriscos -- Historia | Moriscos -- Usos y costumbres | Gastronomía
- Formatos:
-
-
Resultado número:7
Texto
- Título:
-
La cocina y sus historias - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Illera Montoya, Carlos Humberto
- Portales:
-
Biblioteca americana
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| Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia)
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- Pub. orig.:
- Banco de la República - Biblioteca Luis Ángel Arango, 2020-07-29
- Materias:
-
Gastronomía | Prácticas culinarias | Cocina tradicional | Recetario | Historia cultural
- Formatos:
-
-
Resultado número:8
Estudio crítico
- Título:
-
Cocineros europeos en el Palacio Real / María del Carmen Simón Palmer - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Simón Palmer, María del Carmen
- Portales:
-
Figuras del Hispanismo
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| Historia
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| La Monarquía Hispánica
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| María del Carmen Simón Palmer
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- Materias:
-
Gastronomía | Cocina
- Mat. aut.:
-
Palacio Real (Madrid)
- Formatos:
-
-
Resultado número:9
Texto
- Título:
-
Comer y beber en Honduras / Pompeyo del Valle - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Valle, Pompeyo del, 1929-
- Portales:
-
Dirección General del Libro y el Documento de Honduras
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| Biblioteca Virtual de las Letras de Honduras
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| Biblioteca americana
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- Materias:
-
Gastronomía | Honduras Historia
- Formatos:
-
-
Resultado número:10
Texto
- Título:
-
Comistrajos / Ignacio Sanz - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Sanz, Ignacio, 1953-
- Portales:
-
Fundación Caballero Bonald
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| Literatura
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- Materias:
-
Gastronomía | Ensayo español -- Siglo 20º
- Formatos:
-
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- Jaraíz Rivas, Emilio 3
- Entrambasaguas, Joaquín de, 1904-1995 2
- Aridjis, Homero, 1940- 1
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- Benavides, Jorge Eduardo, 1964- 1
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- Mayans y Siscar, Gregorio, 1699-1781 1
- Mejía, Viviana 1
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- Archivo y biblioteca de la Diputación de Cáceres 3
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- Fondo Antiguo de la Universidad de Valladolid 1
- Universitat de Lleida 1
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Resultado número:1 Texto
- Título:
- ¿A qué sabe Colombia? - Registro bibliográfico
- Autor:
- Delgado Salazar, Ramiro
- Portales:
- Biblioteca americana Visitar sitio web | Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Banco de la República - Biblioteca Luis Ángel Arango, 2020-07-29
- Materias:
- Identidad cultural | Gastronomía | Historia sociocultural
- Formatos:
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Resultado número:2 Texto
- Título:
- Apicius, sive, Liber de re coquinaria compositus ex variis testimoniis scriptorum latinorum / quae selegit et conjunxit Gregorius Majansius ... - Registro bibliográfico
- Autor:
- Mayans y Siscar, Gregorio, 1699-1781
- Portales:
- Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar sitio web | Biblioteca de Catalunya Visitar sitio web | Entre Barroco y Neoclasicismo: la literatura hispánica del tiempo de los novatores (1675-1725) Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Valentiae Edetanorum [València] : apu Franciscum Burguete, 1768
- Materias:
- Literatura latina | Gastronomía | Literatura llatina | Gastronomia
-
Resultado número:3 Texto
- Título:
- Athenaei Dipnosophistarum siue coenae sapientum libri XV / Natale de Comitibus Veneto, nunc primùm è Graeca in Latinam linguam vertente; cum pluribus ex manuscriptis antiquissimis exemplaribus additis, quae in Graecè hactenus impressis voluminibus non reperiebantur... - Registro bibliográfico
- Autor:
- Ateneo de Naucratis
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- Pub. orig.:
- Lugduni : apud Sebastianum Barptolomaei Honorati : Iacobus Faure excudebat, 1556
- Materias:
- Filosofía | Aforismos y apotegmas | Gastronomía | Usos y costumbres | Anécdotas | Grecia
- Formatos:
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Resultado número:4 Texto
- Título:
- Bap. Platinae ... De honesta voluptate ; : De ratione victus [et] modo viuendi ; De natura rerum [et] arte coquendi libri X ... - Registro bibliográfico
- Autor:
- Platina, 1421-1481
- Portales:
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- Pub. orig.:
- [Parisiis] : in aedibus Ioannis Parui, 1530 (ex officina M. Petri Vidouaei)
- Materias:
- Alimentos Obras anteriores a 1800. | Gastronomía Obras anteriores a 1800. | Salud Obras anteriores a 1800. | Higiene -- Higiene Obras anteriores a 1800,Obras anteriores a 1800.
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Resultado número:5 Texto
- Título:
- Bartolomeo Scappi Dell ' arte del cuoco del trinciante, e mastro di casa diviso in libri cinque : nel primo de quali si tratta in che consista la prudenza d' un buon cuoco ... - Registro bibliográfico
- Autor:
- Scappi, Bartolomeo
- Portales:
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- Pub. orig.:
- Venecia: Combi, 1643 ; Italia: Venecia, 1643
- Materia:
- Gastronomía
- Formatos:
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Resultado número:6 Vídeo
- Título:
- Cocina tunecina de origen hispánico / Slimane-Mustaphapor Zbiss, Abdel-Hakim Gafsi-Slama del Instituto Nacional del Patrimonio, Ministerio de Cultura, Túnez - Registro bibliográfico
- Autores:
- Zbiss, Slimane-Mustapha - Gafsi Slama, Abdel-Hakim
- Portal:
- Literatura de mudéjares y moriscos Visitar sitio web
- Materias:
- Entrevistas | Moriscos -- Historia | Moriscos -- Usos y costumbres | Gastronomía
- Formatos:
-
Resultado número:7 Texto
- Título:
- La cocina y sus historias - Registro bibliográfico
- Autor:
- Illera Montoya, Carlos Humberto
- Portales:
- Biblioteca americana Visitar sitio web | Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Banco de la República - Biblioteca Luis Ángel Arango, 2020-07-29
- Materias:
- Gastronomía | Prácticas culinarias | Cocina tradicional | Recetario | Historia cultural
- Formatos:
-
Resultado número:8 Estudio crítico
- Título:
- Cocineros europeos en el Palacio Real / María del Carmen Simón Palmer - Registro bibliográfico
- Autor:
- Simón Palmer, María del Carmen
- Portales:
- Figuras del Hispanismo Visitar sitio web | Historia Visitar sitio web | La Monarquía Hispánica Visitar sitio web | María del Carmen Simón Palmer Visitar sitio web
- Materias:
- Gastronomía | Cocina
- Mat. aut.:
- Palacio Real (Madrid)
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Resultado número:9 Texto
- Título:
- Comer y beber en Honduras / Pompeyo del Valle - Registro bibliográfico
- Autor:
- Valle, Pompeyo del, 1929-
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- Dirección General del Libro y el Documento de Honduras Visitar sitio web | Biblioteca Virtual de las Letras de Honduras Visitar sitio web | Biblioteca americana Visitar sitio web
- Materias:
- Gastronomía | Honduras Historia
- Formatos:
-
Resultado número:10 Texto
- Título:
- Comistrajos / Ignacio Sanz - Registro bibliográfico
- Autor:
- Sanz, Ignacio, 1953-
- Portales:
- Fundación Caballero Bonald Visitar sitio web | Literatura Visitar sitio web
- Materias:
- Gastronomía | Ensayo español -- Siglo 20º
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- Jaraíz Rivas, Emilio 3
- Entrambasaguas, Joaquín de, 1904-1995 2
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