Gastronomía (11)
Obras por materia
Filtros aplicados:
-
Resultado número:11
Texto
- Título:
-
Vigencia de un legado culinario - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Carbonell, José Antonio
- Portales:
-
Biblioteca americana
Visitar sitio web
| Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia)
Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Banco de la República - Biblioteca Luis Ángel Arango, 2020-07-29
- Materias:
-
Gastronomía | Recetarios | Cocina tradicional | Cocina regional | Cocina cartagenera
- Formatos:
-
Filtros de la búsqueda
- Gastronomía 11
- Prácticas culinarias 5
- Cocina tradicional 3
- Antropología sociocultural 1
- Archivos y colecciones 1
- Autenticidad 1
- Cocina 1
- Cocina cartagenera 1
- Cocina mexicana 1
- Cocina regional 1
- Cocinas tradicionales 1
- Cultura culinaria 1
- Ensayo español -- Siglo 20º 1
- Exotización 1
- Historia cultural 1
- Historia sociocultural 1
- Honduras 1
- Identidad cultural 1
- Libros didácticos 1
- Recetario 1
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- Vigencia de un legado culinario - Registro bibliográfico
- Autor:
- Carbonell, José Antonio
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