Reposteria Obras por materia

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Martínez Montiño, Francisco Arte de cozina, pasteleria, vizcocheria y...
Resultado número:1 Texto
Título:

Arte de cozina, pasteleria, vizcocheria y conserveria / compuesta por Francisco Martinez Montiño... - Registro bibliográfico

Autor:
- Martínez Montiño, Francisco
Portales:
- Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web |
- Fondo Antiguo. Universidad de Valladolid Visitar sitio web
Pub. orig.:

En Madrid: en la Imprenta de Juan de Ariztia ; España: Madrid, 1725

Materias:
- Cocina
- Reposteria
Recursos:
- Arte de cozina, pasteleria, vizcocheria y conserveria / compuesta por Francisco Martinez Montiño... Enlace externo
Mata, Juan de la Arte de reposteria : en que se contiene todo...
Resultado número:2 Texto
Título:

Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer Dulces secos, y en liquido, Vizcochos, Turrones, y Natas...con una breve instruccion para conocer las frutas, y servirlas crudas, y diez mesas, con su explicacion / su autor Juan de la Mata, repostero en esta Corte... - Registro bibliográfico

Autor:
- Mata, Juan de la
Portales:
Pub. orig.:

En Madrid :en la Imprenta y, librería de Joseph Garcia Lanza..., 1755 ; España: Madrid, 1755

Materias:
- Cocina
- Reposteria
Recursos:
- Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer Dulces secos, y en liquido, Vizcochos, Turrones, y Natas...con una breve instruccion para conocer las frutas, y servirlas crudas, y diez mesas, con su explicacion / su autor Juan de la Mata, repostero en esta Corte... Enlace externo