Gastronomía (10)
Obras por materia
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Resultado número:1
Texto
- Título:
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Apicius, sive, Liber de re coquinaria compositus ex variis testimoniis scriptorum latinorum / quae selegit et conjunxit Gregorius Majansius ... - Registro bibliográfico
- Autor:
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Mayans y Siscar, Gregorio, 1699-1781
- Portales:
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Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives
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| Biblioteca de Catalunya
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| Entre Barroco y Neoclasicismo: la literatura hispánica del tiempo de los novatores (1675-1725)
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- Pub. orig.:
- Valentiae Edetanorum [València] : apu Franciscum Burguete, 1768
- Materias:
-
Literatura latina | Gastronomía | Literatura llatina | Gastronomia
-
Resultado número:2
Vídeo
- Título:
-
Cocina tunecina de origen hispánico / Slimane-Mustaphapor Zbiss, Abdel-Hakim Gafsi-Slama del Instituto Nacional del Patrimonio, Ministerio de Cultura, Túnez - Registro bibliográfico
- Autores:
-
Zbiss, Slimane-Mustapha
- Gafsi Slama, Abdel-Hakim
- Portal:
-
Literatura de mudéjares y moriscos
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- Materias:
-
Entrevistas | Moriscos -- Historia | Moriscos -- Usos y costumbres | Gastronomía
- Formatos:
-
-
Resultado número:3
Estudio crítico
- Título:
-
Cocineros europeos en el Palacio Real / María del Carmen Simón Palmer - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Simón Palmer, María del Carmen
- Portales:
-
Figuras del Hispanismo
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| Historia
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| La Monarquía Hispánica
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| María del Carmen Simón Palmer
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- Materias:
-
Gastronomía | Cocina
- Mat. aut.:
-
Palacio Real (Madrid)
- Formatos:
-
-
Resultado número:4
Texto
- Título:
-
Comer y beber en Honduras / Pompeyo del Valle - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Valle, Pompeyo del, 1929-
- Portales:
-
Dirección General del Libro y el Documento de Honduras
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| Biblioteca Virtual de las Letras de Honduras
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| Biblioteca americana
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- Materias:
-
Gastronomía | Honduras Historia
- Formatos:
-
-
Resultado número:5
Texto
- Título:
-
Comistrajos / Ignacio Sanz - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Sanz, Ignacio, 1953-
- Portales:
-
Fundación Caballero Bonald
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| Literatura
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- Materias:
-
Gastronomía | Ensayo español -- Siglo 20º
- Formatos:
-
-
Resultado número:6
Texto
-
Resultado número:7
Estudio crítico
- Título:
-
Diccionarios, dialectos y diferencias culturales: los antojitos mexicanos / Raúl Ávila - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Ávila, Raúl
- Portales:
-
Lengua
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| Biblioteca americana
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| Biblioteca Virtual de las Letras Mexicanas
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- Materias:
-
Español (Lengua) -- Lexicografía Diccionarios -- México | Alimentación México | Gastronomía México | México Cultura
- Formatos:
-
-
Resultado número:8
Vídeo
- Título:
-
[Entrevista de Martha Chapa a Homero Aridjis] - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Aridjis, Homero, 1940-
- Portales:
-
Biblioteca americana
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| Biblioteca Virtual de las Letras Mexicanas
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| Homero Aridjis
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- Materias:
-
Gastronomía | Cocina mexicana
- Mat. aut.:
-
Aridjis, Homero, 1940- -- Los invisibles
| Aridjis, Homero, 1940- -- Biografía
- Formatos:
-
-
Resultado número:9
Texto
- Título:
-
Gastronomía madrileña / Joaquín de Entrambasaguas - Registro bibliográfico
- Autor:
-
Entrambasaguas, Joaquín de, 1904-1995
- Portales:
-
Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares
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| Universidad Castilla-La Mancha. Fondo colección Joaquín de Entrambasaguas
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| Universidad de Castilla-La Mancha
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- Materia:
-
Gastronomía Madrid
- Formatos:
-
-
Resultado número:10
Estudio crítico
Filtros de la búsqueda
- Aridjis, Homero, 1940- 1
- Ávila, Raúl 1
- Benavides, Jorge Eduardo, 1964- 1
- Entrambasaguas, Joaquín de, 1904-1995 1
- Gafsi Slama, Abdel-Hakim 1
- Mayans y Siscar, Gregorio, 1699-1781 1
- Oyarzábal Smith, Isabel, 1878-1974 1
- Sanz, Ignacio, 1953- 1
- Simón Palmer, María del Carmen 1
- Valle, Pompeyo del, 1929- 1
- Zbiss, Slimane-Mustapha 1
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Resultado número:1 Texto
- Título:
- Apicius, sive, Liber de re coquinaria compositus ex variis testimoniis scriptorum latinorum / quae selegit et conjunxit Gregorius Majansius ... - Registro bibliográfico
- Autor:
- Mayans y Siscar, Gregorio, 1699-1781
- Portales:
- Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar sitio web | Biblioteca de Catalunya Visitar sitio web | Entre Barroco y Neoclasicismo: la literatura hispánica del tiempo de los novatores (1675-1725) Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Valentiae Edetanorum [València] : apu Franciscum Burguete, 1768
- Materias:
- Literatura latina | Gastronomía | Literatura llatina | Gastronomia
-
Resultado número:2 Vídeo
- Título:
- Cocina tunecina de origen hispánico / Slimane-Mustaphapor Zbiss, Abdel-Hakim Gafsi-Slama del Instituto Nacional del Patrimonio, Ministerio de Cultura, Túnez - Registro bibliográfico
- Autores:
- Zbiss, Slimane-Mustapha - Gafsi Slama, Abdel-Hakim
- Portal:
- Literatura de mudéjares y moriscos Visitar sitio web
- Materias:
- Entrevistas | Moriscos -- Historia | Moriscos -- Usos y costumbres | Gastronomía
- Formatos:
-
Resultado número:3 Estudio crítico
- Título:
- Cocineros europeos en el Palacio Real / María del Carmen Simón Palmer - Registro bibliográfico
- Autor:
- Simón Palmer, María del Carmen
- Portales:
- Figuras del Hispanismo Visitar sitio web | Historia Visitar sitio web | La Monarquía Hispánica Visitar sitio web | María del Carmen Simón Palmer Visitar sitio web
- Materias:
- Gastronomía | Cocina
- Mat. aut.:
- Palacio Real (Madrid)
- Formatos:
-
Resultado número:4 Texto
- Título:
- Comer y beber en Honduras / Pompeyo del Valle - Registro bibliográfico
- Autor:
- Valle, Pompeyo del, 1929-
- Portales:
- Dirección General del Libro y el Documento de Honduras Visitar sitio web | Biblioteca Virtual de las Letras de Honduras Visitar sitio web | Biblioteca americana Visitar sitio web
- Materias:
- Gastronomía | Honduras Historia
- Formatos:
-
Resultado número:5 Texto
- Título:
- Comistrajos / Ignacio Sanz - Registro bibliográfico
- Autor:
- Sanz, Ignacio, 1953-
- Portales:
- Fundación Caballero Bonald Visitar sitio web | Literatura Visitar sitio web
- Materias:
- Gastronomía | Ensayo español -- Siglo 20º
- Formatos:
-
Resultado número:6 Texto
-
Resultado número:7 Estudio crítico
- Título:
- Diccionarios, dialectos y diferencias culturales: los antojitos mexicanos / Raúl Ávila - Registro bibliográfico
- Autor:
- Ávila, Raúl
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- Lengua Visitar sitio web | Biblioteca americana Visitar sitio web | Biblioteca Virtual de las Letras Mexicanas Visitar sitio web
- Materias:
- Español (Lengua) -- Lexicografía Diccionarios -- México | Alimentación México | Gastronomía México | México Cultura
- Formatos:
-
Resultado número:8 Vídeo
- Título:
- [Entrevista de Martha Chapa a Homero Aridjis] - Registro bibliográfico
- Autor:
- Aridjis, Homero, 1940-
- Portales:
- Biblioteca americana Visitar sitio web | Biblioteca Virtual de las Letras Mexicanas Visitar sitio web | Homero Aridjis Visitar sitio web
- Materias:
- Gastronomía | Cocina mexicana
- Mat. aut.:
- Aridjis, Homero, 1940- -- Los invisibles | Aridjis, Homero, 1940- -- Biografía
- Formatos:
-
Resultado número:9 Texto
- Título:
- Gastronomía madrileña / Joaquín de Entrambasaguas - Registro bibliográfico
- Autor:
- Entrambasaguas, Joaquín de, 1904-1995
- Portales:
- Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web | Universidad Castilla-La Mancha. Fondo colección Joaquín de Entrambasaguas Visitar sitio web | Universidad de Castilla-La Mancha Visitar sitio web
- Materia:
- Gastronomía Madrid
- Formatos:
-
Resultado número:10 Estudio crítico
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- Ávila, Raúl 1
- Benavides, Jorge Eduardo, 1964- 1
- Entrambasaguas, Joaquín de, 1904-1995 1
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- Sanz, Ignacio, 1953- 1
- Simón Palmer, María del Carmen 1
- Valle, Pompeyo del, 1929- 1
- Zbiss, Slimane-Mustapha 1