• Título: Libros antiguos de cultura alimentaria (siglo XV-1900) / María del Carmen Simón Palmer (Formato PDF)
• Autor: Simón Palmer, María del Carmen
• Publicación: Alicante : Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes, 2022
• Notas de reproducción original: Edición digital a partir de Córdoba, Diputación Provincial, 1994
• Forma/género: texto
• Idioma: español
• Encabezamiento de materia:
  • Gastronomía -- Historia -- Bibliografía
• CDU:
  • 016:641.5"14/18"
• URI: https://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmc1158399

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