Brizuela, Melquiades, 1868-1919 (1) Obras de autor

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  Resultado número:1 Texto

  Título:

  Obra culinaria nacional / por Melquiades Brizuela. Historia de un cocinero por M.B. 1883-1917 - Registro bibliográfico

  Autor:

  Brizuela, Melquiades, 1868-1919

  Portal:

  • Gastronomía y Literatura Visitar sitio web

  Pub. orig.:

  Cádiz, Tipografía Comercial, 1917

  Materias:

  • Gastronomía
  • Cocina Historia
  • Hostelería

  Recursos:

  • PDF 142,4 MB Obra culinaria nacional

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Tipo

• Texto 1

Formato

• PDF 1

Autor

• Brizuela, Melquiades, 1868-1919 1

Materia

• Cocina 1
• Gastronomía 1
• Hostelería 1

Localización

• Obra alojada en la BVMC 1

Género del autor

Datos extraídos de Wikidata

Fecha - año

• 1917 1

Fecha - siglo

• Siglo XX [20] 1

Idioma

• español 1